DRAGON ARROW GROUP

〉株式会社 ドラゴン・アロー

居酒屋店舗経営

お客様の「食」を追求し続けること

居酒屋業態ドラゴンアローは、 もっと沢山のお客様に足を運んでもらい
喜んで頂きたいという思いがありました。
お客様からは 『美味しいお魚がたべたい』 という声から下町ウルフを出店。
『お腹いっぱい飯が食べたい』 という声から飯場狼を出店。
さらに 『落ち着いた雰囲気で炉端料理が食べたい』 という声から、
鮮場しゃも次郎を出店して来ました。

これからもお客様の声に答えられる会社になっていくため
今自分たちができることはもっと本物にこだわり追究し続けるべきだと考えてます。
それは人と食。 食でどれだけたくさんのお客様に感動してもらえるか
ここで働く人が誇りを持ち働けるか、 これが会社の思う考えです。

株式会社 ドラゴン・アロー 居酒屋部門統括 鈴木 将之

SHOP INFORMATIONS

店舗

下町ウルフ

札幌市中央区南3条西7-2狸小路7丁目
■TEL/FAX 011-290-3177

狸小路7丁目の入口にあるアットホームなお店。ひと昔前にタイムスリップしたような囲気の店内では、1階は1人~2人の利用が多いカウンター。2階は少人数から2 0 名様まで使えるお座敷をご用意しております。宴会コースは 2.80 0 円~ご用意できます。また、お客様のご希望に合わせたご宴会が可能です。
季節ごとの旬の食材はもちろん、通年味わえる魚場直送の魚はとにかく新鮮です。
毎日朝4時まで元気に営業しております。

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店舗

飯場狼 36店

札幌市中央区南4条西6丁目晴ばれビル1F
■TEL/FAX 011-261-1922

南4条通り沿い、昭和レトロな外観が目印。 お腹いっぱいご飯が食べられる、昭和をイメージした居酒屋です。定番のお刺身、お惣菜などの単品メニューが充実。飲み放題付き宴会は 2.50 0 円~。早割り宴会コースも好評いただいており、宴会コースは4名様~3 0 名様まで。個室は 2 0 名まで。低価格で楽しめる店だから、ふらっと立ち寄るのにもピッタリです。
朝5時まで営業だからススキノで遊んだ後でも大丈夫。
こだわりの食材で旨い飯を作る、夜楽しめる、札幌一の食堂を目指しています。

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店舗

ろばた居酒屋 鮮場しゃも次郎

札幌市中央区南1条西7-7 いーな BLD1F
■TEL/FAX 011-280-6118

南1条電車通り沿いにある明治維新時代の文明開化を彷彿させる和洋折衷の空間。
全6 8 席の店内はカウンター 1 0 席、掘りごたつ小上がりが30 席。テーブル席が 2 0 席。毎日市場にスタッフが自ら足を運び「今日の一番」の新鮮食材を厳選提供。また北海道各地の漁業組合、漁師との繋がりにより、漁師直送素材、漁業組合推薦の加工場とも提携し、炉辺料理には自信があり、新鮮素材を丁寧に焼き上げ提供してます。
また、地酒や本格焼酎に梅酒など豊富にご用意しております。

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店舗

仲町ガバチョ 鉄板串焼店

札幌市中央区南2条西5丁目狸小路5丁目
■TEL/FAX 011-231-4567

狸小路5丁目で一際目立つ外観は北海道の郷土品「熊の木彫り」と、色彩豊かなのれんを使用したユニークな作り。スペイン人留学生ホセが日本各地を回り収集した、
その土地ならではの郷土品を並べ故郷スペインで日本をイメージした鉄板串焼店をオープンしました。北海道食材をメインに職人が和洋のエッセンスを加えて仕上げる創作串焼きは素材を活かしながらも斬新なものばかり。ソムリエが厳選したワインをはじめ、日本酒、焼酎など本格的なお飲み物もお楽しみ頂けます。

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店舗

親子パンチ 居酒屋店

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目3-34
■TEL/FAX 011-893-6444

厚別区新さっぽろの駅近く、第2名店街の中にひと際目立外観と店名。
親から子へ、上司から部下へ、すべての人に愛され受け継がれる、昭和の古き良き時代のぬくもりを感じる場所。料理一つ一つにストーリーがあり、それを語るスタッフ。
ぜひ親子パンチで温かい思い出をお持ち帰りください。

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店舗

三ツ星ザンギ 居酒屋店

札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7-2
新さっぽろアークシティDUO1-5F
■TEL/FAX 011-890-2596

新さっぽろ駅直結アークシティDUO1-5Fの好立地。
粋な暖簾をくぐれば元気なスタッフがお出迎え。
【厳選素材】【小粋】【蝦夷】の三本柱からなるメニューと札幌一の品ぞろえを自負しております日本酒と焼酎が自慢です。 たとえば、とことんその素材一つ一つにこだわった【厳選素材】の『究極のおにぎり』、ちょっと気の利いたオツなお料理、なんと言っても名物の当社総料理長黒島が本気で作ったこだわりの『ザンギ』。心躍るひと時をお過ごしください。

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